Du 7 au 13 octobre 2019, la Semaine du Goût fêtera son 30ème anniversaire avec pour thématique la transition alimentaire. Placé sous le haut patronage du ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation, cet évènement d’envergure nationale met en lumière les préoccupations de consommateurs vigilants quant à la provenance des produits achetés, aux conditions d’élevage et à l’environnement, tout en restant attachés au bon goût. Le Centre Communal d’Action Sociale de la Ville de Saint-Flour (CCAS) à mis en place dans les cantines scolaires de Victor Hugo et de Besserette un menu « spécial Semaine du Goût » qui s’inscrit dans la continuité de la démarche déjà entreprise de valorisation des produits locaux dans les cantines. Les appellations, les produits bio, locaux et autres labellisations sont annotés sur les menus qui sont consultables en ligne sur le site web de la Ville de Saint-Flour : https://bit.ly/2nT4O0h
Semaine du Goût dans les cantines scolaires de la Ville
