À compter du mardi 28 avril ou du samedi 2 mai 2020, la préfecture du Cantal autorise l’ouverture dérogatoire du marché hebdomadaire du mardi et du samedi matin de Saint-Flour.
Les marchés sont donc maintenus avec des règles très strictes et encadrés pour permettre aux habitants de s’approvisionner en produits frais et locaux et également en plants maraîchers, tout en limitant leurs déplacements.

  • Le marché hebdomadaire du mardi matin se déroulera de 7h à 13h, place de la Liberté.
  • Le marché hebdomadaire du samedi matin se déroulera de 7h à 13h, aux allées Georges Pompidou, côté Est.

La Ville de Saint-Flour précise l’organisation du marché et les règles que chacun d’entre nous devons respecter :

  • L’espace du marché sera clos et un filtrage sera opéré dès l’entrée pour réguler le passage des clients et éviter les regroupements. Un nombre limité de personnes sera autorisé en simultanée dans l’emprise du marché. Des agents municipaux seront sur place et veilleront au respect des consignes de précautions sanitaires.
  • Seuls les étals alimentaires sont autorisés et seront espacés d’une distance de 2 m minimum.
  • Un espace sera neutralisé entre les marchands et les clients afin de maintenir une distance de sécurité sanitaire suffisante et d’empêcher les chalands d’être en contact avec les marchandises. 
  • Ce lieu d’approvisionnement en produit frais et locaux peut être maintenu uniquement si les clients respectent les conditions mises en place. Dans le cas contraire nous interdirons les marchés suivants. 
ouvertiure marchés saint-flour sous conditions

La Ville de Saint-Flour invite chacun d’entre vous à respecter les règles suivantes : 

  • Un seul membre du foyer sur le lieu du marché et ne venez pas avec vos enfants.
  • Respectez les gestes barrières, si vous pouvez porter un masque n’hésitez pas à en revêtir un.
  • Si vous le pouvez, n’hésitez pas à commander vos produits auprès de votre producteur afin de limiter le temps de présence sur le marché.
  • Respectez les personnes assurant le bon fonctionnement du marché et écoutez les consignes qu’elles prononceront.
  • Il vous sera demandé de vous frictionner les mains à l’entrée et à la sortie du marché avec du Gel hydroalcoolique fourni par la Municipalité.
  • Respectez les distances de sécurité entre vous et avec les stands.
  • Ne touchez pas les produits.
  • Lors de votre déplacement avant d’accéder à l’aire du marché et lors de votre sortie respectez les gestes barrières, ne créez pas d’attroupement, rentrez chez vous le plus rapidement possible. 

Le respect de ces mesures de vigilance aux abords du marché est essentiel pour permettre le maintien du marché dans le temps. 

Listes des étals du samedi en ville Haute

  • Ets Barbaux
  • Chastaing
  • Helena Malbec
  • Carré Julien
  • Fromagerie Condutier
  • Gaec de Ferrand
  • Mme Chabanier
  • Gaec Natur’Agneau
  • Mme Bouniol
  • Gaec Baguet Yahourts
  • La Mie Chamalou,
  • Du Pain et des jeux
  • Gaec de Mont Journal
  • Olivier Rispal – La Ferme des cochons gourmands
  • Pierre-Jean Chauvet
  • Jouve Sylvie
  • Marian Duvert,
  • Guillaume Peyronel
  • Caulus
  • Frontier
  • Fabienne Dumont
  • Catherine Maillot
  • Gaec des gorges de la Truyères,
  • Gaecs des Thuyas Dorés

Liste des étals du mardi en ville basse

  • Ets Bernat Primeurs
  • Ets Rispal
  • Fromagerie Condutier en alternance avec Philippe Raymond Fromagerie
  • Ets Barbaux en alternance avec Brun Horticulteurs.