Beaucoup d’activité cet après-midi au Marché Couvert de la ville
basse où les élèves de Terminale du LEPA de Volzac participent à
l’installation de la Foire Primée aux Animaux Gras.
Organisée par
ELVEA Sud Massif Central avec le soutien de la Ville, Saint-Flour a le
plaisir d’accueillir pour la trois fois cette manifestation. Véritable
vitrine de la qualité de l’élevage de la région sanfloraine, du Cantal
et des départements limitrophes, la Foire
Primée au Animaux Gras permet de montrer l’élite des animaux bovins, de
mettre en avant les races locales et le territoire, ainsi que la
qualité du travail des éleveurs.
90 animaux de race à viande
(Salers, Aubrac, Charolaise et Limousine) seront présents demain. Après
la présentation des animaux, la vente aux enchères débutera à 10h00 sous
la conduite de Daniel TAMALET, chef des ventes du marché au cadran de
Mauriac et sera suivie de la remise des prix aux éleveurs.
Foire Primée au Animaux Gras ouverte au grand public.
Vendredi 13 septembre 2019 – de 10h à 12h30.
Entrée gratuite.
